Suggestions

  • Calamari  Fritti con Piccoli Legumi
  • Tris de Melanzana
  • Burratina, Kaki à la Sauge et Crémeux de Châtaigne
  • Sushi di Polpo cotto a l’Italiana
  • Oeuf Parfait sur Créme Légère de Topinambour,Truffe
  • Panna Cotta de Petit Pois, saumon gravelax, Perle de Yuzu
  • Linguine Frutti di Mare
  • Buccatini della Nonna
  • Gnocchi fatti in Casa Creme di Tartufo e Burrata
  • Ravioli fatti in Casa farciti di Burrata
  • Risotto con Porcini e Grana
  • Véritable Escalope alla Milanese
  • Souris d’agneau en croûte de pistache, jus corsé aux herbes
  • Filet de boeuf Rossini façon Flambée
  • Tournedos de Volaille farci, Marrons, Champignons Crème
  • La Lotte en Médaillon, et son Lard de Colonnata sur Os à Moelle
  • Le Cabillaud en Aiguillette Poêlé en Croûte de Truffes
  • L’Encornet Farci d’un Risotto Venere Terre et Mer, Jus Crémé au Tandoori
  • Spécialités savoyardes (Raclette, Fondue, Boîte chaude, Tartiflette)
  • Choix de  pizzas au feu de bois
  • DESSERTS MAISON
    › Assiette de fromage à l’italienne
    › Le Véritable Tiramisu
    Contemporain à la Myrtille
    Napoléon
    › Mousse de Nutella et Spéculoos