La Flambée Méribel

Cuisine Italienne Inventive…

Située au cœur de l’animation nocturne de Méribel, en face de l’hôtel le Kaïla, la Flambée reçoit les inconditionnels de l’excellente cuisine italienne.

Votre Restaurant


Notre chef de cuisine réputé et son équipe italienne vous propose une carte passionnée représentant les meilleures spécialités de la “Botte”. Il l’a élaborée avec soin avec des produits frais et de qualité qui inspirent l’art de vivre en Italie.
Tous les plats sont préparés à la minute, afin de garder un plaisir gustatif intact.

Vous apprécierez fortement l’équipe en salle, très expérimentée qui sera aux petits soins pour vous.

Nos Plats

Les amateurs des incontournables pizzas maison au feu de bois seront comblés par plus de 20 pizzas différentes, dont les étonnantes pizzas noires au charbon végétal.

Les passionnés de l’Italie choisiront parmi les Antipasti, Primi Piatti, Carne, Pesce et Dolci Fatti in Casa.

Enfin les irréductibles de spécialités savoyardes, fondue, tartiflette maison au four à bois, raclette les attendent bien sûr aussi. 

Pizza Noire au Charbon Végétal

Cabillaud Cuisson Basse Température Jus de Cuisson aux Agrumes, Légumes Croquants

Œuf Parfait Crème de Pommes de Terre, Parmigiano, Truffe Fraîche

Tartelette au Chocolat Blanc, Fruits Rouges et Caramel à la Truffe